Es gibt einen starken Zusammenhang zwischen der Anzahl der fast-food-pre-school-Alter Kinder konsumieren, und Ihre Wahrscheinlichkeit des Werdens überladen oder beleibt sind, entsprechend einer neuen Dartmouth-führte Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Pediatric Obesity.
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention, fast 25 Prozent der Kinder im Alter zwischen 2 und 5 Jahren sind übergewichtig oder fettleibig in den USA Diese Bedingungen erhöhen das Risiko für zahlreiche körperliche und psychosoziale Probleme in der kindheit, einschließlich Fettleber, Typ-2-diabetes und depression.
„Nun wissen wir aus unseren Studien und andere, die Kinder, die auf dem Weg von zusätzliche Gewicht zu gewinnen, während das wirklich wichtige Zeitrahmen neigen dazu, es zu tragen, nach vorne in der Adoleszenz und im Erwachsenenalter, und dies stellt Sie für die wichtigsten gesundheitlichen Folgen, wie Sie älter werden,“ sagt ersten Autor Jennifer Emond, Ph. D., MS, Assistenzprofessor der biomedizinischen Datenanalyse und der Kinderheilkunde an der Geisel School of Medicine an der Dartmouth.
Die bisherige Forschung hat gezeigt, dass fast-food-Einnahme ist Häufig bei Kindern auf—über ein Drittel der US-Kinder konsumieren fast-food-täglich—und hat vorgeschlagen, dass es einen Zusammenhang zwischen fast food-Konsum und Kinder werden übergewichtig oder fettleibig. Aber es ist noch nicht klar, ob das Essen fast-food-unabhängig trägt, um überschüssige Gewichtszunahme in so einem Jungen Alter.
In einer Anstrengung, um diese Feststellung zu machen, die Ermittler folgte eine Kohorte von mehr als 500 pre-school-Alter Kinder (im Alter von 3 bis 5) und deren Familien im südlichen New Hampshire für ein Jahr. Die Körpergröße und Gewicht der Kinder gemessen wurden zu Beginn und am Ende der Studie. Eltern berichteten, dass Ihre Kinder das fast-food-Einnahme-Frequenz wöchentlich von 11-Kette von fast-food-restaurants in sechs online-Befragungen abgeschlossen wurden im zwei-Monats-Intervallen.
Die Forscher fanden, dass am Anfang der Studie, das sind rund 18 Prozent der Kinder waren übergewichtig und fast 10 Prozent waren fettleibig. Wichtiger ist, über 8 Prozent der Kinder umgestellt, um ein größeres Gewicht status über den Zeitraum von einem Jahr.
„Unseres Wissens ist unsere die erste Studie zu Folgen einer Kohorte im Laufe der Zeit und zu zeigen, dass fast food, von selbst, eindeutig dazu beiträgt, um Gewicht zu gewinnen“, erklärt Emond. „Im Gegensatz mit der bisherigen Forschung, waren wir in der Lage, um die Einstellung für andere Faktoren, wie Bewegung und Zeit auf dem Bildschirm—das könnte vielleicht erklären, entfernt diese Beziehung.