Als der countdown auf ein neues Schuljahr beginnt, und viele Eltern werden bald feststellen, sich vor der oft schwierigen Aufgabe, füllen die Schule, pausenbrot, die, trotz der besten Absichten, endet oft mit mehr junk-food als die Ernährung.
Die richtige balance zu finden zwischen ‚immer‘ und ‚manchmal‘ Lebensmittel ist eine gemeinsame Herausforderung für Eltern, aber mit ungesunde Lebensmittel, die mehr als ein Drittel des täglichen Energie-Aufnahme von vier-bis acht-jährige Kinder in Australien, es ist ein Problem, das angegangen werden muss.
Schneiden Kinder, die den Verbrauch von ungesunden Lebensmitteln ist der Fokus auf eine neue Studie von der University of South Australia und der Flinders-Universität, wo der leitende Forscher und Ph. D.-Kandidat Brittany Johnson sagt, es ist klare Verbindung zwischen Eltern Motivationen und Ihre Kinder die Aufnahme von ungesunden Lebensmitteln.
„Eltern halten, die den Geldbeutel der Familie Speisekammer, das heißt, Sie können helfen, machen einen großen Unterschied bei der Verbesserung der Kinder-Diäten“, sagt Johnson.
„Aber mit Statistiken, die zeigen, dass Kinder Essen, bis zu acht-fache der empfohlenen dient für ungesunde Lebensmittel– am häufigsten, Kuchen, Gebäck, herzhaften Backwaren und take-aways—und, dass weniger als fünf Prozent der Aussie Kinder Essen die empfohlene tägliche Menge von Gemüse—es gibt sicherlich Spielraum für änderungen.“
Das Ungleichgewicht von gesunden zu ungesunden Lebensmitteln in der Kinder-Ernährung ist ein ernstes problem, das ist ein Beitrag zu dem alarmierenden Anstieg von Fettleibigkeit im Kindesalter. Bereits heute ist jeder vierte Australische Kinder (im Alter von 2-17) übergewichtig sind, mit globalen Schätzungen derzeit bei etwa 340 Millionen Euro für Kinder und Jugendliche (im Alter von 5-19).
Johnson ’s Forschung bewertet die Motive und Verhaltensweisen von 495 Eltern (drei-bis sieben-jährigen) finden, dass nur 50 Prozent der Eltern wollen, um wieder auf Ihre Kinder“ – der Verzehr von ungesunden Lebensmitteln. Johnson sagt, diese unterschiedlichen Wissens-Verhaltens-Lücke kann verbessert werden durch die Stärkung der Eltern Vertrauen, Absicht und Planung.
„Eltern müssen glauben, dass Sie änderungen vornehmen können und denken Sie daran, Sie sind in der Steuerung. Wiederholen in Ihrem Kopf, die Sie reduzieren können, wie viel ungesunde Lebensmittel, die Kinder Essen und üben diese helfen kann“, sagt Johnson.
„Dies kann so einfach wie, einen plan zu machen, bevor Sie in den Supermarkt gehen, die Vermeidung der Süßwaren-Gang, und wird bewusst bei der Auswahl von off-the-shelf-Schule snacks, die, während Sie bequem und Ansprechend, sind in der Regel vollgepackt mit Fett, Zucker, Salz und wenig anderes.
„Zur Verbesserung der Kinder-Ernährung, die Qualität und verringert das Risiko von chronischen Erkrankungen brauchen wir neuartige, skalierbare und effektive Interventionen.
„Wir müssen eine bessere Unterstützung der Eltern zu positiven Veränderungen. Dies kann von der Bereitstellung von klaren Informationen über ungesunde Lebensmittel, Empfehlungen, angemessene Portionsgrößen, die Vorteile, die Kinder Essen gesünder Nahrungsmittel und die Auswirkungen von ungesunden Entscheidungen.