(HealthDay)—Höhere Aufnahme von vitamin C und Carotinoide, sowie insgesamt Vollkornprodukte, sind verbunden mit einem geringeren Risiko für Typ-2-diabetes, entsprechend zwei Studien veröffentlicht, online 8. Juli in Der BMJ.
Ju-Sheng Zheng, Ph. D., von der University of Cambridge School of Clinical Medicine im Vereinigten Königreich, und Kollegen führten eine Fall-Kohorten-Studie mit 9,754 Teilnehmer mit incident-Typ-2-diabetes und einer subcohort von 13,662 Personen aus der European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort. Die Forscher fanden heraus, dass höhere plasma-vitamin C assoziiert war mit einem reduzierten Risiko für die Entwicklung von Typ-2-diabetes in einem multivariablen Modell angepasst (hazard ratio pro Standardabweichung, 0.82). Eine ähnliche inverse Assoziation wurde gesehen für Gesamt-Carotinoide (hazard ratio pro Standardabweichung, 0.75).
Yang Hu, Sc.D;, von der Harvard T. H. Chan School of Public Health in Boston, und Kollegen untersuchten die Zusammenhänge zwischen der Zufuhr von gesamten und einzelnen Vollkornprodukte und Typ-2-diabetes mit Daten aus der Nurses‘ Health Study, Nurses‘ Health Study II und der Health Professionals Follow-Up-Studie mit 158,259 Frauen und 36,525 Männer. Die Forscher identifizierten 18,629 Teilnehmer mit Typ-2-diabetes während 4,618,796 Personen-Jahre des follow-up. Teilnehmer in der höchsten vs. der niedrigsten Kategorie von insgesamt Vollkorn-Verzehr hatten ein 29 Prozent geringere rate von Typ-2-diabetes nach Adjustierung für lebensstil und Ernährung zu den Risikofaktoren.
„Diese Ergebnisse liefern weitere Unterstützung für die aktuellen Empfehlungen, dass eine verstärkte Verzehr von Vollkorn im Rahmen einer gesunden Ernährung für die Prävention von Typ-2-diabetes“, Hu und Kollegen schreiben.