Essen eine Diät, bestehend hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln, hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, bei denen der Zusatz von Fisch und Fischereierzeugnissen zu verbessern.
Jedoch, einige Arten von Fisch kann Quecksilber binden, aus Ihrer Umgebung, so dass bestimmte Menschen müssen möglicherweise begrenzen Sie Ihre Aufnahme.
In diesem Artikel schauen wir auf die möglichen gesundheitlichen Vorteile einer pescatarian Diät und was Menschen Essen können, die auf diese Art von Diät.
Vorteile für die Gesundheit der pescatarian Diät
Die pescatarian Diät hat viele gesundheitliche Vorteile. Nachfolgend möchten wir auf einige dieser Vorteile.
Herz-Gesundheit
Der Verzehr von Fisch, vor allem fetthaltige Fische, sorgt für eine erhöhte langkettige omega-3-Fettsäuren aufnehmen. Eine Fettsäure omega-3 ist eine ungesättigte Fett, das kann von Vorteil sein, um Menschen, und einige omega-3-Fettsäuren sind wesentlicher Bestandteil für ein gesundes Leben.
Menschen, die Fisch Essen, haben einen niedrigeren Blutdruck, ein geringeres Risiko von Herzrhythmusstörungen, und weniger tödliche Herzinfarkte als diejenigen, die nicht auch Fisch in Ihrer Ernährung.
Abgesehen von Fischen, die pescatarian Diät besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln. Nach 2017 eine Analyse, die Menschen, die eine Diät mit hohem Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel haben ein geringeres Risiko für koronare Herzerkrankungen.
Die Autoren der Studie sagen, dass die Herz gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung sind die Verbesserung der Blutfette und Blut senken Druck.
Die gleiche Studie kommt zu dem Schluss, dass eine Vegetarische Ernährung umkehren könnten atherosklerotischen plaques in Kombination mit Bewegung und stress-management.
Atherosklerose tritt auf, wenn plaque baut sich in den Arterien. Dies bewirkt, dass die Arterien zu Härten, engen und Schränken den Blutfluss.
Krebs
Ein pescatarian Diät kann auch der Schutz des Menschen vor Darmkrebs oder Krebs, die Auswirkungen auf den Dickdarm und Rektum.
Nach 2015 eine Studie, Darmkrebs, die zweite führende Ursache von Krebs-Todesfälle in den Vereinigten Staaten.
Die Studie verwendet Daten aus einer Kohorte von über 77,650 Menschen und fand, dass die pescatarian Diät hatte eine starke schützende Wirkung gegen Darmkrebs.
Diabetes und Entzündungen
Nach einer pflanzlichen Ernährung kann das Risiko von Typ-2-diabetes und das metabolische Syndrom.
Das metabolische Syndrom umfasst Erkrankungen wie Insulinresistenz, Bluthochdruck und übergewicht.
Es gibt auch Hinweise, dass omega-3-Fettsäuren vorhanden in Fetten Fischen kann die Entzündung zu verringern, obwohl diese Evidenz stammt aus Studien ergänzt.
Pflanze-basierte Diäten sind hoch in anti-entzündliche und antioxidative Wirkstoffe, wie Flavonoide. Dies sind Natürliche Substanzen in Pflanzen. Flavonoide haben eine Reihe von entzündungshemmenden und antidiabetischen Eigenschaften.
Eine 2016-Studie, erneut eine Betrachtung der verschiedenen Ernährungsgewohnheiten zu mehr als 77.000 Menschen in den USA, fand heraus, dass Menschen nach einer pescatarian Diät hatte den höchsten flavonoid-Aufnahme aller beteiligten.
Die pescatarian Diät ist nachhaltiger als Massentierhaltung von Säugetieren oder Vögeln, aber es gibt einige ökologische Probleme.
Einige Leute glauben, dass die Aufzucht von Schweinen und Wiederkäuern, wie Rindern, Schafen und Ziegen), kann der Umwelt Schaden. Beide Gruppen, die Treibhausgase emittieren, mit Wiederkäuer produzieren Methan-gas und Schweine produziert Ammoniak.
Auf einer globalen Skala, diese Gase zur globalen Erwärmung beitragen. Auch großflächige Abholzung für Weide-und Landwirtschaft lässt sich das Treibhausgas-Problem noch schlimmer.
Obwohl Fische nicht produzieren Treibhausgase, die Fischerei und die Fischerei stellen eine Herausforderung für die Wasser-ökosysteme.
Zum Beispiel, Essen line wild Gefangenen Fisch ist nicht unbedingt besser für die Umwelt als Essen zuchtfisch, und der fischkutter eingesetzt zu fangen trawler gefangen Fisch können Auswirkungen auf die ökosysteme unserer Meere, in vielerlei Hinsicht.
Einige Leute sehen Landbau Fisch als Lösung für die überfischung und erschöpfte Fischbestände, und die Praxis ist schnell gewachsen in den letzten Jahren.
Jedoch, unter bestimmten Umständen, Fischzucht kann:
- Schäden Wasser-ökosysteme
- Einführung invasiver Arten
- verwenden wild fish feed
- überbelegung Ursache
- Krankheiten verursachen
Die pescatarian Diät kann auch teuer sein oder schwierig zu pflegen, wenn Menschen, die Leben einiger Entfernung von den Küsten oder frische Wasserstraßen. Manche Menschen finden es auch schwer zugänglich aus nachhaltig verzinnt Fisch.
Sardinen auf geröstetem Weißbrot
Sardinen sind eine ausgezeichnete Quelle von omega-3-Fettsäuren. Mit Spinat, ein pesto zu verbreiten, die auf die crostini stellt eine Quelle von vitamin C und vitamin A. Das vitamin C hilft erhöhen die Menge an Eisen, die eine person absorbiert.
Dieses Rezept verwendet, in Dosen Sardinen, aber es ist auch möglich, verwenden Sie frische Sardinen oder Sardellen. Starten Sie den Tag mit protein erhöht das Sättigungsgefühl und das pesto fügt gesunde Grüns, sind eine Quelle von Eisen.
Mittagessen
Klassische gebackene falafel
Tahini ist eine gute Quelle von pflanzlichen Proteinen und omega-3-Fettsäuren. Kichererbsen sind auch eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Fügen Sie eine gesunde mediterrane Salat nach diesem Rezept zu erstellen, die eine Füllung Mittagessen.
Abendessen
Gebratener Lachs mit Schalotten-grapefruit-sauce
Lachs enthält omega-3-Fettsäuren, essentiellen Fettsäuren.
Stark-gewürzte Fische gehen sehr gut mit Zitrus-Früchte wie grapefruit. Der Zusatz von grapefruit, um dieses Rezept fügt auch vitamin C und Ballaststoffen, und es zählt zu den 2 Portionen Obst, die eine person Essen sollte pro Tag.
Nachteile einer pescatarian Diät
Schwermetalle und Schadstoffe in marinen Fischen ist ein globales Problem. Mit 92 Prozent der Fische von Menschen konsumiert wird marine Fische, meist aus der kleinen Küstenfischerei, besteht die Gefahr der Kontamination.
Quecksilber in die Atmosphäre und Gewässer und, weil dieser, fast alle Fische kann eine Quelle von Quecksilber.
Für die meisten Menschen, Quecksilber in Fisch ist nicht ein Risiko, erklären die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA).
Jedoch, Sie beraten Frauen, die erwägen, Schwanger zu werden, Frauen, die Schwanger sind, stillende Mütter und kleine Kinder nicht zum Essen bestimmte Fische.
Fisch zu vermeiden sind:
- shark
- Schwert Fisch
- König Makrele
- tilefish
Fisch low in mercury sind:
- canned light Thunfisch
- Lachs
- pollock
- Garnelen
- Wels
Zusammenfassung
Ein pescatarian Diät kann gesunden, und birgt Vorteile für die Gesundheit, solange die Menschen vermeiden Sie Fische mit hohen Konzentrationen von Quecksilber. Jedoch, ist diese Diät vielleicht nicht so nachhaltig wie manche Leute denken.
Pflanze-basierte Diäten kann einer person helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, und Sie kann auch mit Gewichtsverlust helfen, wenn nötig. Ein pescatarian Diät kann auch mehr gesunde als einige Diäten, die sich auf Kalorien-Defizite, um Gewicht zu reduzieren.
Menschen finden, die in Dosen Thunfisch und Sardinen, sowie geräuchertem Fisch, sind die einfachsten Lebensmittel zu erhalten und zu Essen. Dies sind die vollmundigen Optionen, aber gefrorenem weißen Fisch und Fischstäbchen sind mehr fein gewürzt Optionen.
Wo möglich, können die Menschen wollen, um zu versuchen zu kaufen frischen Fisch aus nachhaltigen Quellen. Eine nützliche website, die helfen können, Seafood Watch.