Low-carb, fettreiche ketogene Diäten, die Sie angezogen haben das öffentliche Interesse in den letzten Jahren für Ihre vorgeschlagenen Vorteile für die Senkung der Entzündung und Förderung der Gewicht-Verlust und Herz-Gesundheit, haben dramatische Auswirkungen auf die Mikroben, die Ihren Wohnsitz im menschlichen Darm, bezeichnet man als mikrobiom, entsprechend einer neuen UC-San-Francisco-Studie an einer kleinen Kohorte von Freiwilligen Probanden. Weitere Forschung in Mäusen zeigten, dass so genannte „Ketonkörper“, einen molekularen Nebenprodukt, das gibt die ketogene Diät seinen Namen, direkten Einfluss auf das Darm-mikrobiom in einer Weise, die letztlich bei Entzündungen unterdrücken, was darauf hindeutet, Hinweise für potentielle Vorteile Ketonkörper als Therapeutikum für Autoimmunerkrankungen Erkrankungen des Darms.
In ketogene Diäten, Kohlenhydrat-Verbrauch wird drastisch reduziert, um die Kraft der Körper verändert seinen Stoffwechsel mit Fett-Moleküle, anstatt Kohlenhydrate als primäre Energiequelle—Herstellung von Ketonkörpern, die als Nebenprodukt—eine Verschiebung, die Befürworter behaupten, hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
„Ich habe Interesse an dieser Frage, weil unsere Vorherige Untersuchungen zeigten, dass eine fettreiche Ernährung induziert Veränderungen in der Darm-mikrobiom, die Förderung der Stoffwechsel-und anderen Krankheiten in Mäusen, noch ketogene Diäten, die auch höheren Fettgehalt, wurden vorgeschlagen, als eine Möglichkeit, zu verhindern oder sogar zu behandeln“, sagt Peter Turnbaugh, Ph. D., ein UCSF associate professor für Mikrobiologie und Immunologie, Mitglied der UCSF Benioff-Mitte für Microbiome Medizin und Chan Zuckerberg Biohub Ermittler. „Wir beschlossen, zu erforschen, die rätselhaften Dichotomie.“
In Ihrer neuen Studie, veröffentlicht Mai 20, 2020, in der Zelle, Turnbaugh und Kollegen in Partnerschaft mit der gemeinnützigen Nutrition Science Initiative zu rekrutieren, 17 Erwachsenen übergewichtig oder fettleibig diabetischen Männern verbringen Sie zwei Monate stationär in ein Stoffwechsel-Gemeinde, wo Ihre Ernährung und Bewegung Ebenen wurden gezielt überwacht und gesteuert werden.
Für die ersten vier Wochen der Studie wurden die Teilnehmer gegeben entweder eine „standard“ – Diät, die aus 50 Prozent Kohlenhydrate, 15 Prozent Eiweiß und 35 Prozent Fett, oder eine ketogene Diät, die aus 5 Prozent Kohlenhydrate, 15 Prozent Eiweiß und 80 Prozent Fett. Nach vier Wochen, die in zwei Gruppen geschaltet Diäten, ermöglichen den Forschern, zu untersuchen, wie der Wechsel zwischen den zwei Diäten verändert der Teilnehmer microbiomes.
Analyse der mikrobiellen DNA fand durch die Teilnehmer Stuhlproben zeigte, dass der Wechsel zwischen standard-und ketogene Ernährung dramatisch verändert die Proportionen des gemeinsamen Darm mikrobielle Stämme Actinobacteria, Bacteroidetes und Firmicutes durch die Teilnehmer Mut, einschließlich der wesentlichen änderungen in 19 verschiedenen Bakterien-Gattungen. Die Forscher konzentrierten sich auf einen bestimmten bakteriellen Gattung—die häufigsten probiotischen Bifidobakterien—das zeigte die größte Rückgang auf die ketogene Diät.
Um besser zu verstehen, wie die mikrobielle Veränderungen auf die ketogene Diät möglicherweise Auswirkungen auf die Gesundheit, die Forscher ausgesetzt, die die Maus gut zu verschiedenen Komponenten von microbiomes von den Menschen die Einhaltung ketogene Diäten, und zeigte, dass diese veränderten mikrobiellen Populationen gezielt zu verringern die Anzahl von Th17-Immunzellen—eine T-Zelle entscheidend für die Bekämpfung von Infektionskrankheiten, aber auch bekannt, die Entzündung bei Autoimmunerkrankungen.
Follow-up-Diät-Experimente in Mäusen, in denen Forscher schrittweise verschoben Tieren “ Diäten zwischen low-fat, high-fat und low-carb, ketogene Diäten, die bestätigt, dass high-fat und ketogene Diäten haben entgegengesetzte Wirkungen auf die Darm microbiome. Diese Ergebnisse vorgeschlagen, dass das mikrobiom reagiert anders als das Niveau von Fett im Tierfutter erhöht, um Ebenen, die Förderung der ketokörper-Produktion in der Abwesenheit von Kohlenhydraten.
Die Forscher beobachteten, dass Tiere “ Diäten wurden verschoben, aus einer standard-Diät hin zu einer strengeren Kohlenhydrat-Beschränkung, Ihre Mikroben begann auch die Verlagerung, korreliert mit einer schrittweisen Anstieg der Ketonkörper.
„Das war ein wenig überraschend für mich,“ Turnbaugh sagte. „Als jemand, der neu in der keto-Feld hatte ich angenommen, dass die Produktion von Ketonkörpern war ein alles-oder-nichts-Effekt, wenn man erstmal auf einem ausreichend niedrigen Niveau carb intake. Aber dies deutet darauf hin, dass Sie möglicherweise einige der Effekte der Ketose ziemlich schnell.“
Die Forscher getestet, ob Ketonkörper alleine fahren konnten, die Verschiebungen, die Sie gesehen hatte, die im Darm die mikrobielle ökosystem durch die direkte Fütterung Ketonkörper, Mäuse. Sie fand heraus, dass auch in Mäusen, die waren Essen normale Mengen von Kohlenhydraten, die bloße Anwesenheit des zugesetzten Ketonen war genug, um viele der spezifischen mikrobiellen Veränderungen gesehen, die in die ketogene Diät.