Ein Fisch-Produkt der Firma HMF Food Production wird zurückgerufen. Die „Schlankwels Pangasius Filets“ wurden in sieben Bundesländern verkauft – überwiegend bei Edeka und Marktkauf. Das müssen Verbraucher jetzt wissen.
HMF Food Production GmbH & Co. KG ruft Tiefkühlartikel „Schlankwels Pangasius Filets“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 15.09.2020 und 16.09.2020 zurück, nachdem im Rahmen einer Kontrolle ein erhöhter Chlorat-Gehalt nachgewiesen wurde. Das berichtet "Produktwarnung.eu".
Wie das Unternehmen mitteilt, wurde die betroffene Ware vorwiegend bei Edeka unter der Marke "Gut & Günstig" und Marktkauf in Baden-Württemberg, Bayern, Hessen, Niedersachsen, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen verkauft.
Eine gesundheitliche Beeinträchtigung kann nicht ausgeschlossen werden. Vor dem Verzehr der betroffenen Produktes wird abgeraten.
Betroffenes Produkt
Produkt: Tiefkülartikel Schlankwels Pangasius Filets – 3-5 Filets, ohne Haut, praktisch grätenfrei, glasiert
Marke: GUT&GÜNSTIG
Inhalt: 475 g-Packung (Nettogewicht)
Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD): 15.09.2020 und 16.09.2020
Chargennummer: VN/121/IV/472 (auf der Verpackungsrückseite aufgedruckt)
So schädlich ist Chlorat
Chlorat kann sich bei bestimmten Personen auf die Funktion der Schilddrüse auswirken. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gibt dazu Informationen. Eine längerfristige Exposition gegenüber Chlorat in Lebensmitteln, insbesondere im Trinkwasser, ist potenziell bedenklich für die Gesundheit von Kindern, vor allem jenen mit leichtem oder moderatem Jodmangel.
Eine hohe Chlorat-Aufnahme an einem einzigen Tag könnte für den Menschen giftig sein und kann die Fähigkeit des Blutes, Sauerstoff aufzunehmen, einschränken und zu Nierenversagen führen. Die EFSA hat daher auch eine sichere Höchstmenge für eine Tagesaufnahme von Chlorat (die sogenannte „akute Referenzdosis“) von 36 µg/kg KG/Tag empfohlen. Die höchsten Schätzungen der akuten Exposition lagen für alle Altersgruppen unter dieser sicheren Aufnahmemenge.
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