Schätzungsweise 30% der Erwachsenen Erfahrungen Schlaflosigkeit, und eine neue Studie von Forschern an der Columbia University Vagelos College of Physicians und Chirurgen schlägt vor, dass Diät kann zum Teil selbst Schuld.
Die Studie zeigte, dass postmenopausale Frauen, die verbraucht eine Diät mit hohem raffinierte Kohlenhydrate—insbesondere Zucker—waren eher zu Schlafstörungen zu entwickeln.
Frauen, deren Ernährung enthalten höhere Mengen an Gemüse, Ballaststoffen und ganzen Früchten (kein Saft) waren weniger wahrscheinlich zu entwickeln, die Probleme mit Schlaflosigkeit.
„Schlaflosigkeit ist oft behandelbar mit kognitiver Verhaltenstherapie oder Medikamenten, aber diese können teuer sein oder tragen Nebenwirkungen“, sagt die Studie leitende Autor James Gangwisch, Ph. D., assistant professor an der Columbia University Vagelos College of Physicians und Chirurgen.
„Durch die Identifizierung anderer Faktoren, die zu Schlaflosigkeit führen, finden wir vielleicht auch eine einfache und kostengünstige Interventionen mit weniger möglichen Nebenwirkungen.“
Die Ergebnisse wurden veröffentlicht. Dez. 11 online in Der American Journal of Clinical Nutrition.
Zusammenhang Zwischen Ernährung und Schlaf Ist ein aufstrebendes Forschungsfeld
Frühere Studien untersuchten einen möglichen Zusammenhang zwischen raffinierten Kohlenhydraten und Schlaflosigkeit, aber die Ergebnisse sind inkonsequent. Und weil die Studien nicht zu Folgen, die Individuen im Laufe der Zeit, es ist nicht klar, ob eine Ernährung, die Reich an raffinierten Kohlenhydraten ausgelöst, das auftreten von Schlaflosigkeit, oder wenn Schlaflosigkeit verursacht Individuen zu Essen mehr Süßigkeiten.
Ein Weg, um festzustellen, ob die carb-Zufuhr verursacht Schlafstörungen ist der Blick für die Entstehung von Schlafstörungen bei Menschen mit verschiedenen Diäten.
In der aktuellen Studie, Gangwisch und sein team sammelten Daten von mehr als 50.000 Teilnehmern in der Women ‚ s Health Initiative, die abgeschlossen hatten Ernährungstagebuch. Die Forscher untersuchten, ob Frauen mit höheren diätetische glykämischen index eher von Schlafstörungen zu entwickeln.
Alle Kohlenhydrate Sind nicht Gleich Erstellt
Verschiedene Arten und Mengen von Kohlenhydraten erhöht den Blutzuckerspiegel in unterschiedlichem Maße. Hoch raffinierte Kohlenhydrate—wie Zucker, Weißbrot, weißer Reis, und soda—haben einen höheren glykämischen index und führen zu einem schnelleren Anstieg des Blutzuckers.
„Wenn der Blutzucker erhöht ist schnell, Ihr Körper reagiert durch die Freigabe von insulin, und der daraus resultierende Rückgang der Blutzucker kann dazu führen, die Freisetzung von Hormonen wie Adrenalin und cortisol, die stören den Schlaf,“ Gangwisch sagt.
Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass die schnellen Spitzen und tiefen in der Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten kann die Schlaflosigkeit auslösen.
Raffinierte Kohlenhydrate Ausgelöst Schlaflosigkeit
Sie fanden heraus, dass je höher der Diät-glykämischen index—vor allem, wenn angeheizt durch den Konsum von Zucker und verarbeiteten Körner sind, desto größer ist das Risiko der Entwicklung von Schlafstörungen. Sie entdeckten auch, dass Frauen, die verbraucht mehr Gemüse und ganze Früchte (keine Säfte) waren weniger wahrscheinlich, um Schlafstörungen zu entwickeln.
„Ganze Früchte enthalten Zucker, aber die Faser in Ihnen verlangsamt die rate der absorption zu helfen, verhindern, dass spikes in Blutzucker“, sagt Gangwisch. „Dies deutet darauf hin, dass die diätetische Täter die Auslösung der Frauen, insomnia war der stark verarbeiteten Lebensmittel, die größere Mengen von raffinierten Zucker, die nicht natürlicherweise in der Nahrung.“
Da die meisten Menschen, nicht nur Frauen nach der Menopause, erleben einen schnellen Anstieg des Blutzuckers nach dem Essen raffinierte Kohlenhydrate, die Autoren vermuten, dass diese Ergebnisse auch in einer breiteren Bevölkerung.
„Basierend auf unseren Erkenntnissen, die wir brauchen würden, randomisierte klinische Studien, um zu bestimmen, wenn eine diätetische intervention, fokussiert auf die Erhöhung der Verzehr von Vollkornprodukte und komplexe Kohlenhydrate, die verwendet werden könnte, zur Vorbeugung und Behandlung von Schlafstörungen“, sagt Gangwisch.