Ravioli – mediterran

Ravioli – mediterran

Zutaten für 2 Portionen Für die Ravioli 250 g Ravioli mit Rucola-Spinatfüllung (z. B. von Bioverde) 200 g junger Blattspinat (oder Rucola) – waschen 30 g eingelegte, getrocknete Tomaten – abtropfen und in Streifen schneiden 10 schwarze Oliven, entsteint –…

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Kürbis-Lasagne

Kürbis-Lasagne

Zutaten für 4 Portionen Für die Lasagne 1 Backform (26 x 17 cm) 400 g Hokkaido-Kürbis – in 5-mm-Würfel schneiden 200 g Weisskohl – in Streifen schneiden 9 vegane Vollkorn-Lasagneblätter 2 EL Walnüsse Flüssige Zutaten und Gewürze 2 EL Erdnussöl…

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Blumenkohl-Kapern-Pesto

Blumenkohl-Kapern-Pesto

Zutaten für 1 Glas 330 g Für das Blumenkohl-Pesto 210 g Blumenkohl – in grobe Röschen schneiden 1 ½ EL Kapern – grob hacken 1 EL gehackte Pistazien – rösten Flüssige Zutaten und Gewürze 100 g Olivenöl, kaltgepresst 1 EL…

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Risotto mit Pilzen und Spinat

Risotto mit Pilzen und Spinat

Zutaten für 2 Portionen Für das Risotto 120 g Risotto-Vollreis – über einem Sieb gründlich spülen 150 g Kräuterseitlinge – in 0,5-cm-Scheiben schneiden 100 g Blattspinat – Stiele entfernen, waschen, abtropfen lassen 100 g rote Zwiebeln – in feine Würfel…

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Gurke: Erfrischend, gesund und lecker

Gurke: Erfrischend, gesund und lecker

Inhaltsverzeichnis Die Gurke ist ein Kürbis Woher kommt die Gurke? Sind alle Gurken grün? Welche Gurkentypen gibt es? Welche Nährstoffe enthält die Gurke? Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält die Gurke? Die Vitamine: Die Mineralstoffe: Die Gurke ist ein Kürbis Die…

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Unser neues Kochbuch – Ihr Weihnachtsgeschenk

Unser neues Kochbuch – Ihr Weihnachtsgeschenk

Inhaltsverzeichnis Kochbuch: Die basenüberschüssige Küche Auf 100 Seiten: köstliche Rezepte und brilliante Fotos Rezepte für jeden Anlass Gesunder Genuss für (fast) alle Nicht nur für Veganer Internationale Genüsse Garantierte Koch-Erfolge! Beste Buchqualität Exklusive Rezepte Werfen Sie online einen Blick ins…

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